INFUSOR DE FILTRO ESTILO V60


- Material: cerámica

- TAMAÑO: 02


El Dripper es sensible a muchas variables, de hecho muchas más que la de otros conos de goteo en el mercado. Esto se debe a tres aspectos del diseño:


La forma del cono (ángulo de 60º): permite que el agua fluya hacia el centro, extendiendo el tiempo de contacto.

Un único orificio grande: permite modificar el sabor al alterar la velocidad del flujo de agua.

Estrías en espiral: las cuales suben hacia la superficie y permiten que se libere el aire, maximizando la expansión de la molienda de café.


Las dos variables más importantes a tener en cuenta son el flujo del agua y el tipo de molienda. Si agregas el agua lentamente, el resultado será un café con mucho cuerpo. Pero si agregas el agua más rápido, obtendrás una extracción débil y un cuerpo ligero.

CAFETERA DE FILTRO DRIPPER CERÁMICA ESTILO V60

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INFUSOR DE FILTRO ESTILO V60


- Material: cerámica

- TAMAÑO: 02


El Dripper es sensible a muchas variables, de hecho muchas más que la de otros conos de goteo en el mercado. Esto se debe a tres aspectos del diseño:


La forma del cono (ángulo de 60º): permite que el agua fluya hacia el centro, extendiendo el tiempo de contacto.

Un único orificio grande: permite modificar el sabor al alterar la velocidad del flujo de agua.

Estrías en espiral: las cuales suben hacia la superficie y permiten que se libere el aire, maximizando la expansión de la molienda de café.


Las dos variables más importantes a tener en cuenta son el flujo del agua y el tipo de molienda. Si agregas el agua lentamente, el resultado será un café con mucho cuerpo. Pero si agregas el agua más rápido, obtendrás una extracción débil y un cuerpo ligero.

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